本屋は燃えているか

精米改良剤入りご飯は「洗剤を食べているようなもの」!?とは驚きです。いったい「精米改良剤」は何なのかしらべてみました。 検索上位に厚労省の記事があります。ソースとしてはいちばん信頼性がある資料です。タイトルは 「精米改良剤」と称した食品添加物を使用した米の表示について とあります。 今般、古米が割れにく…